Основа здорового харчування
Одеська кухня може бути не лише смачною, але й корисною, якщо знати міру та розуміти склад своєї тарілки.
Морська сила
Білок — це будівельний матеріал для м'язів та імунітету. Одеська риба (бички, камбала, хамса) — ідеальне джерело легкозасвоюваного білка.
Енергія степу
Основне паливо. Складні вуглеводи (кукурудзяна крупа, гречка, цільнозерновий хліб) засвоюються повільно і дають стабільну енергію для навчання на весь день.
Дари Привозу
Овочі (одеські "сині", томати, перець) містять клітковину. Вона працює як мітла для організму, покращуючи травлення та створюючи низькокалорійну базу раціону.
Секрет розуму
Корисні жири життєво необхідні для мозку та засвоєння вітамінів. Форшмак (оселедець), волоські горіхи та нерафінована олія — ваші найкращі друзі.
Водний баланс
Чиста вода — основа життя. Солодкі газовані напої або компоти з цукром містять "порожні калорії". Обирайте звичайну воду з лимоном або м'ятою.
Вітамінний щит
Мікронутрієнти захищають імунітет. Чим яскравіша ваша тарілка (зелень, ягоди, фрукти), тим більше різних вітамінів отримує організм.
Калорійність одеських продуктів
Скільки енергії ховається в 100 грамах улюблених страв?
(~20 ккал)
(~90 ккал)
(~120 ккал)
(~400+ ккал)
Збери своє "Одеське меню"
Формуй тарілку свідомо. Баланс — це коли є місце і для салату, і для десерту.
Ваша тарілка порожня.
Додайте страви з меню!
Разом енергії:
Орієнтовно на вашу порцію
Меню:
Перевірка знань
10 запитань для закріплення матеріалу.
Завантаження питань...
Тест завершено!
Ваш результат: